Publicada por Marta, 4 octubre, 2017

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Sargo asado con pimiento rojo

Ingredientes

4 personas
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personas
Información nutricional
Sargo asado con pimiento rojo
Cantidad por ración
Calorías 510 Calorías de la grasa 216
% valor diario*
Grasa total 24g 37%
Grasas saturadas 4g 20%
Grasas poliinsaturadas 5g
Grasas monoinsaturadas 13g
Colesterol 163mg 54%
Sodio 716mg 30%
Potasio 1061mg 30%
Carbohidratos totales 6g 2%
Fibra dietética 1g 4%
Azúcares 3g
Proteínas 60g 120%
Vitamina A 38%
Vitamina C 161%
Calcio 14%
Hierro 12%
* Porcentajes diarios basados en una dieta de 2000 calorías.
Preparación
  1. Sofreír la cebolla y el pimiento troceados en aceite de oliva.
  2. Poner en una fuente resistente al horno, con todo el aceite.
  3. Colocar encima el sargo sazonado.
  4. Regar con una copa de vino blanco y un poco de aceite de oliva.
  5. Hornear de 20 a 25 minutos, regando con la salsa un par de veces durante la cocción.
Sargo asado con pimiento rojo
Sargo asado con pimiento rojo
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