Publicada orixinalmente en lareira.net por Marta, o 25/03/2012

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Ingredientes

4 persoas
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persoas
Información nutricional
Espaguetis con verduras
Cantidade por ración
Calorías 247 Calorías da graxa 72
% valor diario*
Graxa total 8g 12%
Graxas saturadas 1g 5%
Graxas poliinsaturadas 1g
Graxas monosaturadas 5g
Sodio 707mg 29%
Potasio 227mg 6%
Carbohidratos totais 39g 13%
Fibra dietética 3g 12%
Azucres 4g
Proteínas 6g 12%
Vitamina A 20%
Vitamina C 49%
Calcio 5%
Ferro 10%
* Porcentaxes diarias baseadas nunha dieta de 2000 calorías.
Preparación
  1. Cocer a pasta en abundante auga con sal. Escoar e reservar.
  2. Mentres, picar as verduras.
  3. Refogar o allo fileteado coa guindilla nun fondo de aceite.
  4. Retirar a guindilla e incorporar as verduras, deixando pochar ata que estean tenras
  5. Engadir os espaguetes ás verduras e mesturar ben.
  6. Servir quente. Pode empoarse con queixo relado.
Espaguetis con verduras
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