Publicada orixinalmente en lareira.net por Miguel, o 25/12/2001

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Ingredientes

2 persoas
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persoas
Información nutricional
Flan de café
Cantidade por ración
Calorías 417 Calorías da graxa 162
% valor diario*
Graxa total 18g 28%
Graxas saturadas 8g 40%
Graxas poliinsaturadas 2g
Graxas monosaturadas 6g
Colesterol 448mg 149%
Sodio 240mg 10%
Potasio 493mg 14%
Carbohidratos totais 42g 14%
Azucres 44g
Proteínas 21g 42%
Vitamina A 5%
Calcio 33%
Ferro 10%
* Porcentaxes diarias baseadas nunha dieta de 2000 calorías.
Preparación
  1. Cócese o leite cunha cullerada de azucre e o café soluble.
  2. Bátense os ovos co azucre restante e engádeselles o leite co café.
  3. Vértese esta preparación nas flaneiras previamente caramelizadas e enfórnanse os flanes a 180º de 30 a 45 minutos.
  4. Con estas cantidades obtéñense 6 flanes de 150 cc. cada un.
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