Publicada por Marta, 15 Maio, 2017

Votos: 0
Rating: 0
You:
Puntúa esta receita!
Imprimir receita
Pan en cocotte

Ingredientes

4 persoas
Recalcular cantidades
persoas
Información nutricional
Pan en cocotte
Cantidade por ración
Calorías 341 Calorías da graxa 63
% valor diario*
Graxa total 7g 11%
Graxas saturadas 1g 5%
Graxas poliinsaturadas 1g
Graxas monosaturadas 4g
Sodio 974mg 41%
Potasio 355mg 10%
Carbohidratos totais 63g 21%
Fibra dietética 11g 44%
Azucres 0.4g
Proteínas 12g 24%
Calcio 3%
Ferro 19%
* Porcentaxes diarias baseadas nunha dieta de 2000 calorías.
Preparación
  1. Poñer no vaso da Thermomix a auga, o aceite e o fermento. Programar 90 segundos / 40º / velocidade 3
  2. Engadir a fariña de forza e o sal e programar 2 minutos / velocidade espiga.
  3. Poñer a masa sobre unha superficie enfariñada e traballala á man durante 5 minutos.
  4. Darlle forma de fogaza, enfariñar e facerlle uns cortes na parte de enriba.
  5. Pintar a cocotte con aceite de oliva, poñer dentro a masa e tapala.
  6. Meter no forno frío, sen prequentar, e cocela durante 45 minutos a 220ºC
  7. Aos 40 minutos retirar a tapa e deixar completar o tempo no forno ata os 45.
  8. Sacar do forno e deixar arrefriar sobre unha reixa para evitar a humidade.
Pan en cocotte
Receitas relacionadas

Deixar un comentario

O teu enderezo electrónico non se publicará Os campos obrigatorios están marcados con *

*

Lareiras.gal utiliza cookies propias y de terceros con fines estadísticos. Si continúa navegando, entendemos que acepta su uso según nuestra Política de cookies.

Lareiras.gal utiliza cookies propias e de terceiros con fins estatísticos. Se continúa navegando, entendemos que acepta o seu uso según a nosa Política de cookies.

ACEPTAR
Aviso de cookies