Publicada por Miguel, 13 Xuño, 2017

Votos: 0
Rating: 0
You:
Puntúa esta receita!
Imprimir receita
Salpicón de polbo

Ingredientes

4 persoas
Recalcular cantidades
persoas
Información nutricional
Salpicón de polbo
Cantidade por ración
Calorías 869 Calorías da graxa 711
% valor diario*
Graxa total 79g 122%
Graxas saturadas 12g 60%
Graxas poliinsaturadas 9g
Graxas monosaturadas 56g
Colesterol 190mg 63%
Sodio 1024mg 43%
Potasio 821mg 23%
Carbohidratos totais 8g 3%
Fibra dietética 1g 4%
Azucres 3g
Proteínas 30g 60%
Vitamina A 22%
Vitamina C 81%
Calcio 11%
Ferro 57%
* Porcentaxes diarias baseadas nunha dieta de 2000 calorías.
Preparación
  1. Cortar o polbo en anacos mon moi gordos e colocar nunha fonte fonda.
  2. Picar miúdos a ceboliña e os pementos.
  3. Estonar os ovos, reservar as xemas e picar as claras.
  4. Estonar os tomates e cortalos en dados pequenos.
  5. Poñer sobre o polbo a ceboliña, os pementos, os tomates e as claras picadas. Engadir sal e mesturar
  6. Preparar a vinagretas co aceite de oliva virxe extra, o vinagre de xerez, as xemas dos ovos e un pouco sal.
  7. Bater ata que estea todo ben integrado.
  8. Botar a vinagreta sobre o salpicón, mesturar, tapar e deixar repousar varias horas no frigorífico.
  9. Sacar do frigo polo menos 20 minutos antes de o servir.
Salpicón de pulpo
Receitas relacionadas

Deixar un comentario

O teu enderezo electrónico non se publicará Os campos obrigatorios están marcados con *

*

Lareiras.gal utiliza cookies propias y de terceros con fines estadísticos. Si continúa navegando, entendemos que acepta su uso según nuestra Política de cookies.

Lareiras.gal utiliza cookies propias e de terceiros con fins estatísticos. Se continúa navegando, entendemos que acepta o seu uso según a nosa Política de cookies.

ACEPTAR
Aviso de cookies