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Publicada por Marta, 4 Outubro, 2017

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Sargo asado con pemento encarnado

Ingredientes

4 persoas
Recalcular cantidades
persoas
Información nutricional
Sargo asado con pemento encarnado
Cantidade por ración
Calorías 510 Calorías da graxa 216
% valor diario*
Graxa total 24g 37%
Graxas saturadas 4g 20%
Graxas poliinsaturadas 5g
Graxas monosaturadas 13g
Colesterol 163mg 54%
Sodio 716mg 30%
Potasio 1061mg 30%
Carbohidratos totais 6g 2%
Fibra dietética 1g 4%
Azucres 3g
Proteínas 60g 120%
Vitamina A 38%
Vitamina C 161%
Calcio 14%
Ferro 12%
* Porcentaxes diarias baseadas nunha dieta de 2000 calorías.

Ingredientes

4 persoas
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Información nutricional
Sargo asado con pemento encarnado
Cantidade por ración
Calorías 510 Calorías da graxa 216
% valor diario*
Graxa total 24g 37%
Graxas saturadas 4g 20%
Graxas poliinsaturadas 5g
Graxas monosaturadas 13g
Colesterol 163mg 54%
Sodio 716mg 30%
Potasio 1061mg 30%
Carbohidratos totais 6g 2%
Fibra dietética 1g 4%
Azucres 3g
Proteínas 60g 120%
Vitamina A 38%
Vitamina C 161%
Calcio 14%
Ferro 12%
* Porcentaxes diarias baseadas nunha dieta de 2000 calorías.
Preparación
  1. Sofrixir en aceite de oliva a cebola e o pemento troceados.
  2. Poñer nuna fonte resistente ao forno, con todo o aceite.
  3. Poner encina el sargo, sazonado.
  4. Regar cunha copa de viño branco e un pouco de aceite de oliva.
  5. Enfornar de 20 a 25 minutos, regando coa salsa un par de veces no proceso.
Sargo asado con pimiento rojo
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