Bebidas

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Licor café (I.G.)

El licor café, que debe hacerse con nuestra clásica ‘caña’ es tradicional en Galicia como lo es, también, pero unos siglos más ‘viejo’, el aguardiente de hierbas. Se comprende que, primero, hubo de generalizarse en nuestro medio rural el consumo del café como infusión. Con el licor café se hicieron multitud de experiencias que dieron

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