Se define como miel la sustancia viscosa, amarillenta y muy dulce (aparte de poseer otras propiedades extraordinarias e, incluso, medicinales) que producen las abejas, transformando en su estómago el néctar que extraen de las flores, y devolviéndolo por la boca para llenar con él las celdas, formando panales, para que sirva de alimento a sus […]
Miel de Galicia (I.G.P.) Read More »
La etiqueta que acompaña la botella de aceite dice: VAL DE QUIROGA Aceite de Oliva Virgen de producción artesana. Los romanos trajeron de lejanas tierras el cultivo del olivo al valle de Quiroga. La tradición se ha mantenido a lo largo de los siglos a pesar de que el insurrecto Reino de Galicia fuese castigado
Aceite virgen de Quiroga Read More »
La androlla, que así llaman en algunas partes a la tripa gruesa del cerdo, es el nombre de un embutido sabroso que recuerda al botelo o botillo de El Bierzo, y verdaderamente, el mejunje con el que se llena la tripa gruesa para hacer la androlla, es prácticamente el mismo que el que se usa
Androlla – Pedro Prez Read More »
