Publicada originalmente en lareira.net por Marta, el 26/02/2017
Información nutricional
Flores de Carnaval
Cantidad por ración
Calorías 109
Calorías de la grasa 36
% valor diario*
Grasa total 4g
6%
Grasas saturadas 1g
5%
Grasas poliinsaturadas 2g
Grasas monoinsaturadas 1g
Colesterol 27mg
9%
Sodio 251mg
10%
Potasio 60mg
2%
Carbohidratos totales 13g
4%
Fibra dietética 0.4g
2%
Azúcares 1g
Proteínas 3g
6%
Vitamina A
1%
Calcio
3%
Hierro
4%
* Porcentajes diarios basados en una dieta de 2000 calorías.
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Información nutricional
Flores de Carnaval
Cantidad por ración
Calorías 109
Calorías de la grasa 36
% valor diario*
Grasa total 4g
6%
Grasas saturadas 1g
5%
Grasas poliinsaturadas 2g
Grasas monoinsaturadas 1g
Colesterol 27mg
9%
Sodio 251mg
10%
Potasio 60mg
2%
Carbohidratos totales 13g
4%
Fibra dietética 0.4g
2%
Azúcares 1g
Proteínas 3g
6%
Vitamina A
1%
Calcio
3%
Hierro
4%
* Porcentajes diarios basados en una dieta de 2000 calorías.
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Preparación
- Con unas varillas o batidora, mezclar todos los ingredientes, excepto el aceite, hasta conseguir una pasta bastante líquida.
- Calentar el aceite, abundante, y meter dentro el molde.
- Cuando el molde esté caliente, meterlo en la pasta. ¡Ojo! no meterlo del todo, dejar libre la parte superior para que la flor pueda desprenderse.
- Meter el molde untado con la pasta en el aceite y dejarlo hasta que la flor se desprenda lo que, normalmente, ocurre en seguida.
- Esperar a que la flor esté dorada por ambos lados y retirarla a un papel absorbente para retirar el exceso de aceite.
- Espolvorear con azúcar.
- Repetir esta operación para cada flor, siendo muy importante calentar el molde todas las veces.
