Guisantes con jamón

Publicada originalmente en lareira.net por Miguel el 25/12/2001

Un plato muy rico que resulta muy rápido de hacer si utilizamos guisantes en conserva. Personalmente, me gustan más que los congelados. Lo ideal, por supuesto, es hacer la receta con guisantes frescos si estamos en temporada.

Ingredientes

Raciones 2 personas


  • 300 g guisante cocidos o en conserva
  • 150 g jamón serrano
  • 3 diente de ajo
  • aceite de oliva

Nutrición

Calorías: 356kcal | Carbohidratos: 20g | Proteínas: 24g | Fat: 19g | Grasa saturada: 4g | Grasa poliinsaturada: 2g | Grasa monoinsaturada: 12g | Colesterol: 53mg | Sodio: 2159mg | Potasio: 401mg | Fibra: 8g | Azúcar: 18g | Vitamina C: 2.5mg | Hierro: 0.1mg

Instrucciones paso a paso

  • Se sofríen los ajos laminados en aceite de oliva caliente y cuando están dorados se añaden los tacos de jamón, los guisantes cocidos y se deja calentar todo junto.
  • Se sirve al momento.
Guisantes con jamón

Un plato muy rico que resulta muy rápido de hacer si utilizamos guisantes en conserva. Personalmente, me gustan más que los congelados. Lo ideal, por supuesto, es hacer la receta con guisantes frescos si estamos en temporada.

Ingredientes

Raciones 2 personas


  • 300 g guisante cocidos o en conserva
  • 150 g jamón serrano
  • 3 diente de ajo
  • aceite de oliva

Instrucciones paso a paso

  • Se sofríen los ajos laminados en aceite de oliva caliente y cuando están dorados se añaden los tacos de jamón, los guisantes cocidos y se deja calentar todo junto.
  • Se sirve al momento.
Información nutricional
Guisantes con jamón
Cantidad por ración
Calorías 356 Calorías de la grasa 171
% valor diario*
Fat 19g29%
Grasa saturada 4g20%
Grasa poliinsaturada 2g
Grasa monoinsaturada 12g
Colesterol 53mg18%
Sodio 2159mg90%
Potasio 401mg11%
Carbohidratos 20g7%
Fibra 8g32%
Azúcar 18g20%
Proteínas 24g48%
Vitamina C 2.5mg3%
Hierro 0.1mg1%
* Porcentajes diarios basados en una dieta de 2000 calorías.