Pasta estilo vieira

Publicada originalmente en lareira.net por Marta, el 25/01/2014

Pasta estilo vieira

Ingredientes

4 personas
Recalcular cantidades
personas
Información nutricional
Pasta estilo vieira
Cantidad por ración
Calorías 509 Calorías de la grasa 117
% valor diario*
Grasa total 13g 20%
Grasas saturadas 2g 10%
Grasas poliinsaturadas 2g
Grasas monoinsaturadas 8g
Colesterol 18mg 6%
Sodio 1179mg 49%
Potasio 480mg 14%
Carbohidratos totales 78g 26%
Fibra dietética 4g 16%
Azúcares 7g
Proteínas 19g 38%
Vitamina A 17%
Vitamina C 22%
Calcio 1%
Hierro 2%
* Porcentajes diarios basados en una dieta de 2000 calorías.

Ingredientes

4 personas
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Información nutricional
Pasta estilo vieira
Cantidad por ración
Calorías 509 Calorías de la grasa 117
% valor diario*
Grasa total 13g 20%
Grasas saturadas 2g 10%
Grasas poliinsaturadas 2g
Grasas monoinsaturadas 8g
Colesterol 18mg 6%
Sodio 1179mg 49%
Potasio 480mg 14%
Carbohidratos totales 78g 26%
Fibra dietética 4g 16%
Azúcares 7g
Proteínas 19g 38%
Vitamina A 17%
Vitamina C 22%
Calcio 1%
Hierro 2%
* Porcentajes diarios basados en una dieta de 2000 calorías.
Preparación
  1. Picar la cebolla muy fina y dorarla en aceite.
  2. Añadir el tomate triturado y una pizca de azúcar para cortar la acidez. Sazonar con cuidado porque el jamón aportará más sal. Dejar cocer la salsa hasta que esté medio hecha.
  3. Añadir los taquitos de jamón y un chorrito de vino blanco y dejar cocer todo junto unos minutos.
  4. Mientras, cocer la pasta en abundante agua con sal y un chorrito de aceite. Escurrir y poner en una fuente.
  5. Verter la salsa por encima de la pasta y servir.

Pasta estilo vieira

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