Publicada originalmente en lareira.net por Marta, el 25/12/2001
Ingredientes
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2 personas
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Información nutricional
Ropa vieja (otra)
Cantidad por ración
Calorías 423
Calorías de la grasa 216
% valor diario*
Grasa total 24g
37%
Grasas saturadas 8g
40%
Grasas poliinsaturadas 3g
Grasas monoinsaturadas 11g
Colesterol 107mg
36%
Sodio 111mg
5%
Potasio 975mg
28%
Carbohidratos totales 20g
7%
Fibra dietética 2g
8%
Azúcares 3g
Proteínas 29g
58%
Vitamina A
4%
Vitamina C
13%
Calcio
4%
Hierro
11%
* Porcentajes diarios basados en una dieta de 2000 calorías.
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Información nutricional
Ropa vieja (otra)
Cantidad por ración
Calorías 423
Calorías de la grasa 216
% valor diario*
Grasa total 24g
37%
Grasas saturadas 8g
40%
Grasas poliinsaturadas 3g
Grasas monoinsaturadas 11g
Colesterol 107mg
36%
Sodio 111mg
5%
Potasio 975mg
28%
Carbohidratos totales 20g
7%
Fibra dietética 2g
8%
Azúcares 3g
Proteínas 29g
58%
Vitamina A
4%
Vitamina C
13%
Calcio
4%
Hierro
11%
* Porcentajes diarios basados en una dieta de 2000 calorías.
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Preparación
- Se hace una salsa de tomate y se fríen unas patatas. Cuando estén hechas, se sirve todo caliente con la carne sobrante del cocido, que puede calentarse o no, según el gusto.