Salchichas al vino

Publicada originalmente en lareira.net por Marta, el 12/04/2003

Salchichas al vino

Ingredientes

2 personas
Recalcular cantidades
personas
Información nutricional
Salchichas al vino
Cantidad por ración
Calorías 585 Calorías de la grasa 387
% valor diario*
Grasa total 43g 66%
Grasas saturadas 14g 70%
Grasas saturadas 0.3g
Grasas poliinsaturadas 6g
Grasas monoinsaturadas 19g
Colesterol 115mg 38%
Sodio 1030mg 43%
Potasio 735mg 21%
Carbohidratos totales 17g 6%
Fibra dietética 1g 4%
Azúcares 2g
Proteínas 26g 52%
Vitamina A 3%
Vitamina C 2%
Calcio 2%
Hierro 10%
* Porcentajes diarios basados en una dieta de 2000 calorías.

Ingredientes

2 personas
Recalcular cantidades
personas
Información nutricional
Salchichas al vino
Cantidad por ración
Calorías 585 Calorías de la grasa 387
% valor diario*
Grasa total 43g 66%
Grasas saturadas 14g 70%
Grasas saturadas 0.3g
Grasas poliinsaturadas 6g
Grasas monoinsaturadas 19g
Colesterol 115mg 38%
Sodio 1030mg 43%
Potasio 735mg 21%
Carbohidratos totales 17g 6%
Fibra dietética 1g 4%
Azúcares 2g
Proteínas 26g 52%
Vitamina A 3%
Vitamina C 2%
Calcio 2%
Hierro 10%
* Porcentajes diarios basados en una dieta de 2000 calorías.
Preparación
  1. Se colocan las salchichas en una sartén, se cubren con vino blanco y se ponen a fuego mediano.
  2. Cuando empiezan a cocer se pinchan con un cuchicllo para que vayan soltando la grasa.
  3. Se cuecen hasta que se evapore todo el vino, dándoles la vuelta a mitad de tiempo. Una vez evaporado el vino, se remueven dejando que se doren en su propia grasa.
  4. Se pueden servir acompañadas de patatas fritas.

 

Salchichas al vino

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