Salteado de espaguetes negros con beicon e gulas

Publicada por Marta el 04/07/19

Ingredientes

Raciones 2


  • 160 g espagueti
  • 100 g gula
  • 100 g beicon
  • 50 g ajete
  • 2 diente de ajo
  • 6 cda aceite de oliva

Nutrición

Calorías: 667kcal | Carbohidratos: 76g | Proteínas: 24g | Fat: 30g | Grasa saturada: 8g | Grasa poliinsaturada: 1g | Grasa monoinsaturada: 1g | Trans Fat: 1g | Colesterol: 33mg | Sodio: 1592mg | Potasio: 277mg | Fibra: 4g | Azúcar: 3g | Vitamin A: 5IU | Vitamina C: 11.6mg | Calcio: 85mg | Hierro: 1.8mg

Instrucciones paso a paso

  • Cocer los espaguetis en abundante agua con sal y un chorrito de aceite. Escurrir, refrescar y reservar.
  • Sofreír los dientes de ajo, fileteados, y los ajetes tiernos, troceados, en aceite de oliva.
  • Cuando estén casi listos añadir el beicon.
  • Incorporar las gulas cuando el beicon esté listo y sofreírlas poco tiempo para que no se pasen demasiado, sin dejar de revolver.
  • Por último, añadir los espaguetis y mezclarlos bien con el resto de los ingredientes para que se integren los sabores.
  • Servir y comer.
Salteado de espaguetis negros, beicon y gulas
Salteado de espaguetes negros con beicon e gulas

Ingredientes

Raciones 2


  • 160 g espagueti
  • 100 g gula
  • 100 g beicon
  • 50 g ajete
  • 2 diente de ajo
  • 6 cda aceite de oliva

Instrucciones paso a paso

  • Cocer los espaguetis en abundante agua con sal y un chorrito de aceite. Escurrir, refrescar y reservar.
  • Sofreír los dientes de ajo, fileteados, y los ajetes tiernos, troceados, en aceite de oliva.
  • Cuando estén casi listos añadir el beicon.
  • Incorporar las gulas cuando el beicon esté listo y sofreírlas poco tiempo para que no se pasen demasiado, sin dejar de revolver.
  • Por último, añadir los espaguetis y mezclarlos bien con el resto de los ingredientes para que se integren los sabores.
  • Servir y comer.
Salteado de espaguetis negros, beicon y gulas
Información nutricional
Salteado de espaguetis negros con beicon y gulas
Cantidad por ración
Calorías 667 Calorías de la grasa 270
% valor diario*
Fat 30g46%
Grasa saturada 8g40%
Trans Fat 1g
Grasa poliinsaturada 1g
Grasa monoinsaturada 1g
Colesterol 33mg11%
Sodio 1592mg66%
Potasio 277mg8%
Carbohidratos 76g25%
Fibra 4g16%
Azúcar 3g3%
Proteínas 24g48%
Vitamin A 5IU0%
Vitamina C 11.6mg14%
Calcio 85mg9%
Hierro 1.8mg10%
* Porcentajes diarios basados en una dieta de 2000 calorías.