Torrijas

Publicada originalmente en lareira.net por Miguel el 25/12/2001

Ingredientes

Raciones 4 personas


  • 1 barra pan
  • 1 vaso leche
  • 2 cda azúcar
  • 2 huevo
  • aceite de oliva para freír
  • 1 cucharadita canela

Nutrición

Calorías: 287kcal | Carbohidratos: 35g | Proteínas: 9g | Fat: 12g | Grasa saturada: 3g | Grasa poliinsaturada: 2g | Grasa monoinsaturada: 6g | Colesterol: 111mg | Sodio: 396mg | Potasio: 159mg | Fibra: 2g | Azúcar: 12g | Vitamin A: 50IU | Vitamina C: 0.3mg | Calcio: 150mg | Hierro: 2.7mg

Instrucciones paso a paso

  • Se corta el pan en rebanadas de 2 a 3 cm. de grosor. Es preferible que sea del día anterior para que no se deshagan las torrijas.
  • Se sumerge en una mezcla de leche, previamente calentada con una ramita de canela, y azúcar, dejando que se empapen bien.
  • A continuación se escurren, las pasamos por huevo batido y las freímos en aceite de oliva.
  • Se sirven espolvoreadas con azúcar
Torrijas

Ingredientes

Raciones 4 personas


  • 1 barra pan
  • 1 vaso leche
  • 2 cda azúcar
  • 2 huevo
  • aceite de oliva para freír
  • 1 cucharadita canela

Instrucciones paso a paso

  • Se corta el pan en rebanadas de 2 a 3 cm. de grosor. Es preferible que sea del día anterior para que no se deshagan las torrijas.
  • Se sumerge en una mezcla de leche, previamente calentada con una ramita de canela, y azúcar, dejando que se empapen bien.
  • A continuación se escurren, las pasamos por huevo batido y las freímos en aceite de oliva.
  • Se sirven espolvoreadas con azúcar
Información nutricional
Torrijas
Cantidad por ración
Calorías 287 Calorías de la grasa 108
% valor diario*
Fat 12g18%
Grasa saturada 3g15%
Grasa poliinsaturada 2g
Grasa monoinsaturada 6g
Colesterol 111mg37%
Sodio 396mg17%
Potasio 159mg5%
Carbohidratos 35g12%
Fibra 2g8%
Azúcar 12g13%
Proteínas 9g18%
Vitamin A 50IU1%
Vitamina C 0.3mg0%
Calcio 150mg15%
Hierro 2.7mg15%
* Porcentajes diarios basados en una dieta de 2000 calorías.