Publicada originalmente en lareira.net por Miguel, el 25/12/2001
Información nutricional
Torrijas
Cantidad por ración
Calorías 287
Calorías de la grasa 108
% valor diario*
Grasa total 12g
18%
Grasas saturadas 3g
15%
Grasas poliinsaturadas 2g
Grasas monoinsaturadas 6g
Colesterol 111mg
37%
Sodio 396mg
17%
Potasio 159mg
5%
Carbohidratos totales 35g
12%
Fibra dietética 2g
8%
Azúcares 12g
Proteínas 9g
18%
Vitamina A
1%
Vitamina C
0.4%
Calcio
15%
Hierro
15%
* Porcentajes diarios basados en una dieta de 2000 calorías.
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Información nutricional
Torrijas
Cantidad por ración
Calorías 287
Calorías de la grasa 108
% valor diario*
Grasa total 12g
18%
Grasas saturadas 3g
15%
Grasas poliinsaturadas 2g
Grasas monoinsaturadas 6g
Colesterol 111mg
37%
Sodio 396mg
17%
Potasio 159mg
5%
Carbohidratos totales 35g
12%
Fibra dietética 2g
8%
Azúcares 12g
Proteínas 9g
18%
Vitamina A
1%
Vitamina C
0.4%
Calcio
15%
Hierro
15%
* Porcentajes diarios basados en una dieta de 2000 calorías.
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Preparación
- Se corta el pan en rebanadas de 2 a 3 cm. de grosor. Es preferible que sea del día anterior para que no se deshagan las torrijas.
- Se sumerge en una mezcla de leche, previamente calentada con una ramita de canela, y azúcar, dejando que se empapen bien.
- A continuación se escurren, las pasamos por huevo batido y las freímos en aceite de oliva.
- Se sirven espolvoreadas con azúcar