Empanada rápida de pollo y puerros

Empanada rápida de pollo y puerros

Una empanada rápida porque no hay que hacer la masa ya es comprada, y, para mi gusto, deliciosa. La mezcla de puerros y pollo está espectacular. No lleva nada más, no le hace falta. Resulta una empanada muy fina, fácil de hacer y riquísima.

Empanada de zorza

Empanada de zorza

  Empanada hecha con zorza que es como se llama en Galicia al picadillo de carne de cerdo con el que se hacen los chorizos.

Empanada de pollo

Empanada de pollo

Yo hice la masa con la Thermomix pero las instrucciones de la receta explican cómo hacerla a mano para aquellos que no dispongan de un aparato similar. Utilicé sólo una cebolla y un pimiento porque me gustan las empanadas más bien secas, pero se puede aumentar la cantidad al gusto de cada uno. Empanada de […]