Calamares en su tinta

Calamares en su tinta

  Esta receta de calamares en su tinta es muy sencilla. Lo más complicado es limpiar los calamares, pero eso pueden hacerlo en la pescadería. Gracias a eso, nosotros sólo tendremos que hacer la salsa y cocer los calamares en ella.

Vieiras al horno a la gallega

Vieiras al horno a la gallega

Esta receta de vieiras es tradicional de Galicia. Yo la hago como me enseñó mi madre y como se hizo siempre en mi familia. Espero que os guste.

Merluza con berberechos

Merluza con berberechos

Una receta sencilla pero muy sabrosa. El sabor se lo dan los berberechos ya que su caldo es lo que se utiliza para cocinar la merluza.

Pulpo á feira

Pulpo á feira

  Para hacer el pulpo á feira es recomendable utilizar un pulpo congelado pues así evitamos tener que mazarlo y no nos arriesgamos a que salga duro.

Centolla

Centolla

  La forma más sencilla de preparar una centolla