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Etiqueta de nutrición
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Calamares al ajo
Calamares al ajo
Plato
Plato principal, Primer plato
Cocina
Gallega
Keyword
ajo, calamares
Preparación
20
minutos
minutos
Tiempo de cocción
15
minutos
minutos
Tiempo total
35
minutos
minutos
Personas
6
personas
Calorías
216.7
kcal
Ingredientes
1
kg
calamar
6
diente
ajo
aceite de oliva
sal
Instrucciones
Se limpian bien los calamares y se trocean en tiras pequeñas no muy gruesas.
En una tartera con aceite se ponen a dorar los dientes de ajo fileteados.
Cuando empiecen a tomar color se agregan los calamares, previamente sazonados, y se rehogan durante uno o dos minutos a fuego fuerte.
A continuación se baja el fuego y se dejan hacer lentamente, removiendo de vez en cuando.
Pueden servirse acompañados de arroz blanco.
Nutrition
Calorías:
216.7
kcal
|
Carbohidratos:
5.46
g
|
Proteínas:
26.03
g
|
Grasa:
9.3
g
|
Grasa saturada:
1.57
g
|
Colesterol:
388.33
mg
|
Sodio:
848.8
mg
|
Potasio:
414.24
mg
|
Fibra:
0.02
g
|
Azúcar:
0.01
g
|
Vitamina A:
55.09
IU
|
Vitamina C:
8.14
mg
|
Calcio:
55.69
mg
|
Hierro:
1.2
mg