La cocina moderna en Galicia – A cociña moderna en Galicia

La cocina moderna en Galicia - A cociña moderna en Galicia

Presentación – Rafael Ansón Prólogo – Xerardo Fernández Albor Introducción a la cocina gallega El primer servicio : Entrantes, ensaladas y sopas El segundo servicio : Pescados y mariscos El tercer servicio : Las carnes El cuarto servicio : Los postres 163 recetas de los restaurantes: Duna 2 – La Coruña: 23 Casa Vilas – […]