Castañeta ao allo empanada

Publicada orixinalmente en lareira.net por Marta o 25/12/2001

Ingredientes

Servings 3 persoas


  • 750 g castañeta cortada en trozos
  • allo en po
  • sal
  • pan relado
  • aceite de oliva

Nutrición

Calorías: 354kcal | Carbohidratos: 8g | Proteínas: 52g | Fat: 13g | Graxa saturada: 2g | Graxa poliinsaturada: 2g | Graxa monoinsaturada: 1g | Colesterol: 198mg | Sodio: 1103mg | Potasio: 1128mg | Fibra: 1g | Azucre: 1g | Vitamina A: 150IU | Vitamina C: 4.1mg | Calcio: 5mg | Ferro: 0.2mg

Instrucións paso a paso

  • Adobar os anacos de castañeta con allo en po e deixar no frigo durante varias horas ou dun día para o seguinte.
  • Quentar abundante aceite de oliva nunha tixola.
  • Salgar o peixe e empanalo.
  • Fritir ata que estea dourado.
Palometa al ajo empanada
Castañeta ao allo empanada

Ingredientes

Servings 3 persoas


  • 750 g castañeta cortada en trozos
  • allo en po
  • sal
  • pan relado
  • aceite de oliva

Instrucións paso a paso

  • Adobar os anacos de castañeta con allo en po e deixar no frigo durante varias horas ou dun día para o seguinte.
  • Quentar abundante aceite de oliva nunha tixola.
  • Salgar o peixe e empanalo.
  • Fritir ata que estea dourado.
Palometa al ajo empanada
Información nutricional
Castañeta ao allo empanada
Cantidade por ración
Calorías 354 Calorías da graxa 117
% valor diario*
Fat 13g20%
Graxa saturada 2g10%
Graxa poliinsaturada 2g
Graxa monoinsaturada 1g
Colesterol 198mg66%
Sodio 1103mg46%
Potasio 1128mg32%
Carbohidratos 8g3%
Fibra 1g4%
Azucre 1g1%
Proteínas 52g104%
Vitamina A 150IU3%
Vitamina C 4.1mg5%
Calcio 5mg1%
Ferro 0.2mg1%
* Porcentaxes diarias baseadas nunha dieta de 2000 calorías.