{"id":3055,"date":"2001-12-25T00:00:00","date_gmt":"2001-12-24T22:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/lareiras.es\/?post_type=recipe&p=3055"},"modified":"2021-04-18T12:46:24","modified_gmt":"2021-04-18T10:46:24","slug":"pisto-2","status":"publish","type":"recipe","link":"https:\/\/lareiras.gal\/gl\/recipe\/pisto-2\/","title":{"rendered":"Pisto"},"content":{"rendered":"

Receita<\/a> de pisto con pemento<\/a> vermello, pemento verde, tomates, cabaci\u00f1a, cebola, allo e pemento. Por suposto, o aceite de oliva non falta.<\/span><\/p>\n

O pisto manchego, tam\u00e9n co\u00f1ecido simplemente como pisto, \u00e9 un prato tradicional de coci\u00f1a espa\u00f1ola que consiste nunha fritida de varias verduras de composici\u00f3n variable, posiblemente as m\u00e1is accesibles durante a tempada nun xard\u00edn. O alcume de Manchego v\u00e9n da Mancha, a\u00ednda que se pode ver preparado en case todo o territorio espa\u00f1ol.<\/p>\n

Ad\u00f3itase servir quente ou fr\u00edo, segundo a costume, acompa\u00f1ado a mi\u00fado de ovos fritos ou alg\u00fans embutidos, especialmente embutidos nunha caracter\u00edstica pota de barro. \u00c1s veces s\u00e9rvese como tapa cuberta con alg\u00fans anacos de xam\u00f3n serrano. \u00c9 m\u00e1is com\u00fan atopar este prato no ver\u00e1n que no inverno, debido \u00e1 estacionalidade dos seus ingredientes.<\/p>\n

Pisto<\/h3>\n