Go Back
Imprimir
Recipe Image
Nutrition Label
–
+
persoas
Smaller
Normal
Larger
Imprimir
Pucheiro de bonito
Receita de pucheiro de bonito con patacas, tomate e pementos.
Prato
Prato principal, Primeiro prato
Cociña
Española
Keyword
bonito
Preparación
1
hour
hour
Tempo de cocción
30
minutes
minutes
Tempo de repouso
5
minutes
minutes
Total Time
1
hour
hour
35
minutes
minutes
Persoas
4
persoas
Calorías
570.83
kcal
Ingredientes
1
kg
bonito
sen limpar
1
cebola
picada
2
pemento verde
troceado
1
pemento encarnado
troceado
4
pataca
troceada
fumet
1
taza
salsa de tomate
Instrucións
Limpar e picar as verduras
Limpar o bonito e cortalo en cubos. Reservar a pel e as espiñas
Sazonar con sal e pementa e deixar repousar.
Facer un caldo cos restos do peixe, a cebola e o loureiro.
Mentres, fritir os pementos e reservar.
No mesmo aceite, fritir a cebola.
Engadir as patacas cortadas en cubos, a salsa de tomate e o caldo ata que estea todo cuberto.
Cocer a lume medio ata que as patacas estean listas.
Engadir o bonito e os pementos e retirar do lume.
Deixar repousar 5 minutos.
Video
Nutrition
Calorías:
570.83
kcal
|
Carbohidratos:
47.63
g
|
Proteínas:
64.55
g
|
Graxa:
12.77
g
|
Graxa saturada:
3.27
g
|
Colesterol:
95
mg
|
Sodio:
435.3
mg
|
Potasio:
1936.52
mg
|
Fibra:
7.71
g
|
Azucre:
8.11
g
|
Vitamina A:
6879.14
IU
|
Vitamina C:
134.11
mg
|
Calcio:
67.88
mg
|
Ferro:
5.22
mg