Botar nunha cunca todos os ingredientes e mesturar ben. Ten que quedar una pasta uniforme e lixeira.

Deixar repousar unha hora.

Engraxar unha tixola de ferro (se non se ten filloeira) con touciño e, cando estea ben quente, botar un caciño de pasta espallándoa uniformemente por toda a tixola.

Cando estea feita dun lado (cando se despegue ben da tixola), darlle a volta e deixar que se faga polo outro lado.

Retirar da tixola a un pano para quitar o exceso de graxa.

Pasar a un prato. Repetir a operación ata rematar a pasta, untando a tixola co tociño para cada filloa.