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Publicada orixinalmente en lareira.net por Marta, o 25/03/2012

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Espaguetes con verduras

Ingredientes

4 persoas
Recalcular cantidades
persoas
Información nutricional
Espaguetes con verduras
Cantidade por ración
Calorías 276 Calorías da graxa 117
% valor diario*
Graxa total 13g 20%
Graxas saturadas 2g 10%
Graxas poliinsaturadas 2g
Graxas monosaturadas 9g
Sodio 98mg 4%
Potasio 284mg 8%
Carbohidratos totais 35g 12%
Fibra dietética 4g 16%
Azucres 5g
Proteínas 5g 10%
Vitamina A 28%
Vitamina C 79%
Calcio 6%
Ferro 12%
* Porcentaxes diarias baseadas nunha dieta de 2000 calorías.

Ingredientes

4 persoas
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Información nutricional
Espaguetes con verduras
Cantidade por ración
Calorías 276 Calorías da graxa 117
% valor diario*
Graxa total 13g 20%
Graxas saturadas 2g 10%
Graxas poliinsaturadas 2g
Graxas monosaturadas 9g
Sodio 98mg 4%
Potasio 284mg 8%
Carbohidratos totais 35g 12%
Fibra dietética 4g 16%
Azucres 5g
Proteínas 5g 10%
Vitamina A 28%
Vitamina C 79%
Calcio 6%
Ferro 12%
* Porcentaxes diarias baseadas nunha dieta de 2000 calorías.
Preparación
  1. Cocer a pasta en abundante auga con sal e un pouco de aceite. Escoar e reservar.
  2. Mentres, trocear as verduras.
  3. Dourar o allo fileteado en aceite de oliva.
  4. Incorporar a cebola, a continuación os porros e, por último, os pementos, deixando que se fagan ata que estean tenras.
  5. Engadir os espaguetes e mesturar ben.
  6. Servir quente. Pode empoarse con queixo relado.
Espaguetis con verduras
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