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Etiqueta de nutrición
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Ropa vieja #1
Una de las formas de preparar la carne sobrante del cocido
Plato
Plato principal
Cocina
Gallega
Keyword
cocido
Preparación
20
minutos
minutos
Tiempo de cocción
10
minutos
minutos
Tiempo total
30
minutos
minutos
Personas
6
personas
Calorías
429.17
kcal
Ingredientes
600
g
garbanzos
cocidos
1
cebolla
400
g
carne de cerdo
sobrante del cocido (lacón, chorizo, tocino, costilla…)
aceite de oliva
Instrucciones
Cortar la carne en trozos pequeños.
Picar la cebolla y dorarla en aceite de oliva.
Cuando la cebolla esté dorada incorporar las carnes y rehogarlas uno o dos minutos.
Añadir los garbanzos y remover con cuidado hasta que todo esté bien mezclado y caliente.
Video
Nutrition
Calorías:
429.17
kcal
|
Carbohidratos:
29.13
g
|
Proteínas:
20.31
g
|
Grasa:
26.07
g
|
Grasa saturada:
6.81
g
|
Colesterol:
48
mg
|
Sodio:
45.25
mg
|
Potasio:
509.19
mg
|
Fibra:
7.91
g
|
Azúcar:
5.58
g
|
Vitamina A:
32.03
IU
|
Vitamina C:
3.12
mg
|
Calcio:
62.64
mg
|
Hierro:
3.57
mg