Bonito con tomate

Receta muy fácil de bonito con tomate. La textura de la salsa depende de lo finamente que se troceen los tomates. A mí me gusta un poco gordita pero cada uno que la haga como más le guste.

Plato Plato principal, Primer plato

Cocina Mediterránea

Palabra clave bonito, salsa de tomate

Preparación 15

Tiempo de cocción 30

Tiempo Total 45

Servings personas

Calories 485.75kcal

Ingredientes

400 g bonito en rodajas
1 cebolla mediana
2 diente ajo
800 g tomate troceados
1 chorrito vino blanco
aceite de oliva
sal

Instrucciones

En una olla con el fondo cubierto de aceite marcar el bonito por ambos lados, retirar y reservar.
En el mismo aceite dorar la cebolla y los ajos picados muy finos.
A continuación incorporar los tomates pelados y cortados en dados pequeños, sazonar. Dejar cocer de 20 a 30 minutos.
A mitad de tiempo añadir un chorrito de vino blanco.
Por último añadir el bonito y cocinar 1 minuto por cada lado.

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Notas

Receta muy fácil de bonito con tomate. La textura de la salsa depende de lo finamente que se troceen los tomates. A mí me gusta un poco gordita pero cada uno que la haga como más le guste.

Nutrición