Merluza al cava
Podemos sustituir el cava por un espumoso gallego que los hay abundantes y muy buenos.
Servings 2 personas
Calories 215.5kcal
Ingredientes
- 4 filetes merluza
- 1 cebolla
- 1 vaso cava
- aceite de oliva
- sal
Instrucciones
- Picar la cebolla muy menuda y sofreir en aceite.
- Una vez sofrita incorporar el cava y cuando se haya evaporado el alcohol, los filetes de merluza sazonados.
- Dejar hacer unos minutos por cada lado, dejando que reduzca la salsa y la cebolla adquiera un tono dorado.
Nutrición
Calorías: 215.5kcal | Carbohidratos: 3.44g | Proteínas: 17.4g | Grasa: 14.04g | Grasa saturada: 1.95g | Sodio: 2402.2mg | Potasio: 429.73mg | Fibra: 0.59g | Azúcar: 1.66g | Vitamina A: 0.7IU | Vitamina C: 2.59mg | Calcio: 51.96mg | Hierro: 1.24mg