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Palometa al ajo empanada
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Palometa al ajo empanada

Cómo preparar una palometa empanada, adobada con ajo
Plato Primer plato
Cocina Española
Palabra clave pescado
Preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 11 minutos
Tiempo de reposo 5 horas
Tiempo Total 5 horas 21 minutos
Servings 3 personas
Calories 533.54kcal

Ingredientes

  • 750 g palometa cortada en trozos
  • ajo en polvo
  • sal
  • pan rallado
  • aceite de oliva

Instrucciones

  • Adobar los trozos de palometa con ajo en polvo y dejar en el frigorífico durante varias horas o de un día para otro.
  • Calentar abundante aceite de oliva en una sartén.
  • Salar los trozos de pescado y envolverlos en pan rallado.
  • Freír hasta que estén dorados.

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Nutrición

Calorías: 533.54kcal | Carbohidratos: 32.35g | Proteínas: 47.75g | Grasa: 23.84g | Grasa saturada: 3.02g | Sodio: 1040.65mg | Potasio: 102.72mg | Fibra: 1.86g | Azúcar: 2.3g | Vitamina C: 0.03mg | Calcio: 568.65mg | Hierro: 4.25mg