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Sargo asado con pimiento rojo
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Sargo asado con pimiento rojo

Cómo preparar una receta muy sencilla de sargo asado al horno con pimiento rojo
Plato Plato principal, Primer plato
Cocina Española
Palabra clave pescado
Preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 30 minutos
Tiempo Total 40 minutos
Servings 4 personas
Calories 443.8kcal

Ingredientes

  • 1250 g sargo
  • 1 pimiento rojo
  • 1 cebolla
  • 1 copa vino blanco
  • aceite de oliva
  • sal

Instrucciones

  • Sofreír la cebolla y el pimiento troceados en aceite de oliva.
  • Poner en una fuente resistente al horno, con todo el aceite.
  • Colocar encima el sargo sazonado.
  • Regar con una copa de vino blanco y un poco de aceite de oliva.
  • Hornear de 20 a 25 minutos, regando con la salsa un par de veces durante la cocción.

Vídeo

Nutrición

Calorías: 443.8kcal | Carbohidratos: 5.92g | Proteínas: 55.33g | Grasa: 16.18g | Grasa saturada: 0.99g | Sodio: 899.3mg | Potasio: 145.71mg | Fibra: 1.09g | Azúcar: 2.99g | Vitamina A: 932.02IU | Vitamina C: 40.03mg | Calcio: 14.24mg | Hierro: 0.39mg