Sopa de puerro y patata

Una deliciosa sopa de puerros y patatas muy sencilla de preparar

Plato Primer plato

Cocina Española

Keyword patatas, puerros, sopa

Preparación 15

Tiempo de cocción 25

Tiempo total 40

Servings personas

Calories 259.99kcal

Cortar los puerros longitudinalmente a la mitad y después a lo ancho en trocitos pequeños, aproximadamente 1 cm de grosor
Cortar las patatas en dados muy pequeños.
Poner a calentar el aceite en una olla y rehogar los puerros con cuidado de que no se quemen.
Una vez que los puerros están tiernos, añadir las patatas y el agua o caldo y salar.
Dejar cocer hasta que las patatas estén tiernas y ya está lista para comer.

Una deliciosa sopa de puerros y patatas muy sencilla de preparar