Go Back
–+ persoas
Champiñóns recheos de allos tenros
Print

Champiñóns recheos de allos tenros

Course Aperitivo, Primeiro prato
Cuisine Española
Keyword champiñóns, vexetais
Preparación 45 minutes
Tempo de cocción 20 minutes
Total Time 1 hour 5 minutes
Servings 2 persoas
Calories 42.45kcal

Ingredientes

  • 6 champiñón grande, uns 30 gr. cada un
  • 1 allos tenros
  • 1 tomate mediano, pelado, triturado e sen pebidas
  • aceite de oliva
  • sal

Instrucións

  • Limpar, baleirar os champiñóns e reservar a carne dos talos, cortándoa moi miúda.
  • Enfornar os champiñóns durante 10 minutos a lume medio nunha fonte untada con manteiga ou aceite.
  • Mentres, nunha tixola cun fondo de aceite, moi lentamente, refogar o alliño tenro e a carne picada dos champiñóns.
  • Cando estean a medio cocer engadimos o tomate triturado e deixamos ata que estea case todo listo.
  • Encher os champiñóns con esta mestura e enfornalos durante outros 10 minutos máis ou menos.

Nutrition

Calorías: 42.45kcal | Carbohidratos: 7.63g | Proteínas: 3.82g | Graxa: 0.61g | Graxa saturada: 0.07g | Graxa poliinsaturada: 0.21g | Graxa monoinsaturada: 0.11g | Sodio: 1171.55mg | Potasio: 436.97mg | Fibra: 1.8g | Azucre: 3.48g | Vitamina A: 512.29IU | Vitamina C: 12.48mg | Calcio: 22.12mg | Ferro: 0.75mg