Go Back
–+ persoas
Choco con fideos
Print

Choco con fideos

Receita de choco con fideos
Course Prato principal, Primeiro prato
Cuisine Galega
Keyword marisco
Preparación 30 minutes
Tempo de cocción 30 minutes
Total Time 1 hour
Servings 2 persoas
Calories 892.13kcal

Ingredientes

  • 1 choco mediano (500 g)
  • ¼ pemento encarnado troceado
  • ½ cebola
  • 1 chorriño viño branco
  • 250 g salsa de tomate
  • 200 g fideo
  • aceite de oliva
  • sal

Instrucións

  • Dourar o pemento vermello e reservar.
  • No mesmo aceite poñemos a cebola moi picada e, cando estea dourada, o choco, limpo e cortado en anacos.
  • Logo de douralo un pouco, engadimos o viño e a auga ata cubrilo e deixamos cocer.
  • A media cocción, engádense os fideos, e a salsa de tomate. Se fai falta, engadimos tamén máis auga (suficiente para cubrir os fideos).
  • Deixamos ferver a lume lento ata que os fideos estean feitos. Engadimos o pemento vermello e servimos.

Video

Nutrition

Calorías: 892.13kcal | Carbohidratos: 84.28g | Proteínas: 15.09g | Graxa: 55.81g | Graxa saturada: 7.77g | Colesterol: 110mg | Sodio: 3376.11mg | Potasio: 979.93mg | Fibra: 5.85g | Azucre: 9.64g | Vitamina A: 1208.45IU | Vitamina C: 36.27mg | Calcio: 71.73mg | Ferro: 3.02mg