Ensalada de remolacha

Course Acompañamento, Ensalada

Cuisine Española

Keyword vexetais

Preparación 10

Tempo de cocción 30

Total Time 40

Servings persoas

Calories 304.29kcal

Ingredientes

2 remolacha pequenas
1 cebola mediana
vinagre ao gusto
aceite de oliva ao gusto
sal ao gusto

Instrucións

Cociñar a remolacha sen pelar e sen sacarlle de todo o talo para que non perda a cor.
Unha vez cocida, escoar e arrefriar.
Pelar e cortar en toros. Colocalos nunha ensaladeira.
Engadir a cebola cortada en aneis, sazonar e engadir unha vinagreta feita con dúas partes de vinagre e unha de aceite.

Notes

Esta ensalada de remolacha é moi sinxela e, para o meu gusto, deliciosa. Por suposto, ten que gustarche a remolacha e non é moi habitual. O aderezo leva máis vinagre que aceite, e como a min gústame moito o vinagre cárgoa ben, pero pódese poñer todo ao gusto. Eu fágoa con remolacha xa cocida, moito máis cómodo e igual de rica. Sempre teño remolacha na neveira para calquera imprevisto. Ben, os meus imprevistos redúcense a que non me apeteza cociñar e teña que comer algo. Nestes casos, prepárome esta ensalada. Probádea que é perfecta.

Nutrition