Go Back
–+ persoas
Luriñas sen máis
Print

Luriñas sen máis

Luriñas sen máis
Course Aperitivo, Primeiro prato
Cuisine Galega
Keyword marisco
Preparación 15 minutes
Tempo de cocción 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings 2 persoas
Calories 291.88kcal

Ingredientes

  • ½ kg luriñas
  • 1 cdiña sal
  • 1 cda aceite de oliva

Instrucións

  • Limpanse as luras deixándoas escoar ben.
  • Nunha tarteira pónse aceite a quentar e nel douranse os chipiróns, xa sazonados, a lume un pouco alto.
  • Unha vez que estean dourados, báixase o lume e déixanse facer lentamente ata que estean tenros e un pouco tostados.

Nutrition

Calorías: 291.88kcal | Carbohidratos: 7.7g | Proteínas: 38.95g | Graxa: 10.45g | Graxa saturada: 1.86g | Colesterol: 582.5mg | Sodio: 1272.88mg | Potasio: 615.31mg | Vitamina A: 82.5IU | Vitamina C: 11.75mg | Calcio: 80.79mg | Ferro: 1.75mg