Después de muchos meses sin actualizar ni el blog ni la página web de lareira.net, debido a problemas que no vienen a cuento, hoy, leyendo el artículo de Miguel Vila en Colineta titulado “Plagio“, no puedo resistirme a escribir. La última entrada de este blog fue, simplemente, un anuncio de Santiago Repetirás, puesto tarde, mal […]
En el Fórum Gastronómico de Santiago (de Compostela), celebrado entre el 16 y 20 de febrero pasado, asistí a un taller sobre “Viños e queixos de Galicia”, conducido, maravillosamente, por Luís Padín, sumiller, y Carlos Cid, especialista en quesos. Tengo que decir que era la primera vez que asistía a un acontecimiento de este tipo
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El próximo 16 de marzo se celebrará la quinta edición de la Festa da Filloa da Pedra de A Baña y, al mismo tiempo, el IV Certame de Cociña de Filloas da Pedra. La Asociación de Filloas da Pedra de A Baña trabaja desde hace cinco años en el intento de recuperar la tradición
V Festa da Filloa da Pedra de A Baña Read More »
