Receitas – Carnes Albóndegas en salsa Androlla Arroz con polo Arroz con polo e verduras Ás de polo ao forno Ás de polo asadas ás herbas Bacoriño ao forno Botelo Cabrito ou año ao forno Caracois guisados Chícharos con xamón Chulas – Fritos de tenreira Churrasco de porco Cocido con castañas Cocido galego Codillo de porco con grelos Coello (sinxelo) ao forno Coello ao forno Coello ao Ribeiro tinto Coello guisado con viño Costela de porco adobada ao forno Costela de porco ao forno con mel Costeleta de tenreira Costeletas de año Empanada de grelos e xamón Empanada de polo Empanada de raxo Empanada de zorza Empanada rápida de pito e porros Ensalada de xamón do país 123
