Churrasco de porco
Calories: 742.15kcal
Servings 4 persoas
Ingredientes
- 1 kg costela de porco
- perexil picado
- 4 dente allo
- ¼ vaso viño branco
- ¼ vaso vinagre
- ½ vaso aceite de oliva
- sal
Instrucións paso a paso
- Adobar a carne cunha mestura preparada co pirixel e os allos picados moi finos, o viño branco, o vinagre e o aceite (as proporcións que se dan aquí son orientativas, puidendo varialas según o gusto).
- Deixar neste adobo durante, a lo menos, unha hora.
- A continuación sazonar e facer nunha parrilla sobre as brasas.
- Se non se dispón de barbacoa, pode facerse no forno, aínda que non sae tan sabroso.
Nutrición
Calorías: 742.15kcal | Carbohidratos: 1.41g | Proteínas: 27.28g | Graxa: 67.97g | Graxa saturada: 16.91g | Graxa trans: 0.39g | Colesterol: 140mg | Sodio: 1307.2mg | Potasio: 451.18mg | Fibra: 0.07g | Azucre: 0.17g | Vitamina A: 4.48IU | Vitamina C: 1.06mg | Calcio: 34.74mg | Ferro: 1.9mg
