Costela de porco ao forno con mel

Publicada por Marta o 16/12/17

Como preparar unha costela de porco ao forno marinada cunha salsa a base de mel.

Ingredientes

Servings 6 persoas


  • 1500 g costela de porco
  • 2 cdas mel
  • 2 cdas vinagre balsámico
  • 1 cdña salsa Worcestershire
  • tomiño
  • ourego
  • sal
  • ½ vaso viño branco

Nutrición

Calorías: 638kcal | Carbohidratos: 8g | Proteínas: 43g | Fat: 47g | Graxa saturada: 16g | Graxa poliinsaturada: 5g | Graxa monoinsaturada: 21g | Colesterol: 173mg | Sodio: 949mg | Potasio: 796mg | Fibra: 0.2g | Azucre: 7g | Vitamina A: 50IU | Vitamina C: 3.3mg | Calcio: 90mg | Ferro: 2.7mg

Instrucións paso a paso

  • Prequentar o forno a 160ºC
  • Preparar un adobo co mel, o vinagre balsámico, a salsa Worcestershire, o tomiño, o ourego e unha culleradiña de sal. Remexer ben.
  • Salgar un pouco a costela e pintala co adobo por ambos os dous lados.
  • Colocar a costela coa parte da carne hacia arriba.
  • Enfornar durante 60 minutos.
  • Dar volta á costela e regala con medio vaso de viño branco.
  • Enfornar durante outros 60 minutos.
  • Darlle de novo a volta (a parte da carne hacia arriba) e enfornar durante 20 minutos.
Costilla de cerdo al horno con miel
Costela de porco ao forno con mel

Como preparar unha costela de porco ao forno marinada cunha salsa a base de mel.

Ingredientes

Servings 6 persoas


  • 1500 g costela de porco
  • 2 cdas mel
  • 2 cdas vinagre balsámico
  • 1 cdña salsa Worcestershire
  • tomiño
  • ourego
  • sal
  • ½ vaso viño branco

Instrucións paso a paso

  • Prequentar o forno a 160ºC
  • Preparar un adobo co mel, o vinagre balsámico, a salsa Worcestershire, o tomiño, o ourego e unha culleradiña de sal. Remexer ben.
  • Salgar un pouco a costela e pintala co adobo por ambos os dous lados.
  • Colocar a costela coa parte da carne hacia arriba.
  • Enfornar durante 60 minutos.
  • Dar volta á costela e regala con medio vaso de viño branco.
  • Enfornar durante outros 60 minutos.
  • Darlle de novo a volta (a parte da carne hacia arriba) e enfornar durante 20 minutos.
Costilla de cerdo al horno con miel
Información nutricional
Costela de porco ao forno con mel
Cantidade por ración
Calorías 638 Calorías da graxa 423
% valor diario*
Fat 47g72%
Graxa saturada 16g80%
Graxa poliinsaturada 5g
Graxa monoinsaturada 21g
Colesterol 173mg58%
Sodio 949mg40%
Potasio 796mg23%
Carbohidratos 8g3%
Fibra 0.2g1%
Azucre 7g8%
Proteínas 43g86%
Vitamina A 50IU1%
Vitamina C 3.3mg4%
Calcio 90mg9%
Ferro 2.7mg15%
* Porcentaxes diarias baseadas nunha dieta de 2000 calorías.