Costilla de cerdo al horno con miel
Calories: 515.62kcal
Cómo preparar una costilla de cerdo al horno marinada con una salsa a base de miel
Servings 6 personas
Ingredientes
- 1500 g costilla de cerdo
- 2 cda miel
- 2 cda vinagre balsámico
- 1 cdta salsa Worcestershire
- tomillo
- orégano
- sal
- ½ vaso vino blanco
Instrucciones paso a paso
- Precalentar el horno a 160ºC
- Preparar un adobo con la miel, el vinagre balsámico, la salsa Worcestershire, el tomillo, el orégano y una cucharadita de sal. Remover bien
- Salar un poco la costilla y pintarla con el adobo por ambos lados.
- Colocar la costilla con la parte de la carne hacia arriba.
- Hornear durante 60 minutos.
- Dar la vuelta a la costilla y regarla con medio vaso de vino blanco.
- Hornear durante otros 60 minutos.
- Darle de nuevo la vuelta (la parte de la carne hacia arriba) y hornear durante 20 minutos.
Nutrición
Calorías: 515.62kcal | Carbohidratos: 7.88g | Proteínas: 27.26g | Grasa: 41.04g | Grasa saturada: 13.21g | Grasa trans: 0.39g | Colesterol: 140mg | Sodio: 1316.38mg | Potasio: 457.34mg | Fibra: 0.61g | Azúcar: 6.69g | Vitamina A: 40.3IU | Vitamina C: 0.52mg | Calcio: 55.82mg | Hierro: 2.85mg
