Publicada por Marta, 10 diciembre, 2017
Ingredientes
|
4 personas
|
Información nutricional
Pollo guisado con pimientos
Cantidad por ración
Calorías 675
Calorías de la grasa 333
% valor diario*
Grasa total 37g
57%
Grasas saturadas 9g
45%
Grasas poliinsaturadas 9g
Grasas monoinsaturadas 15g
Colesterol 309mg
103%
Sodio 854mg
36%
Potasio 1429mg
41%
Carbohidratos totales 18g
6%
Fibra dietética 5g
20%
Azúcares 10g
Proteínas 65g
130%
Vitamina A
69%
Vitamina C
259%
Calcio
4%
Hierro
8%
* Porcentajes diarios basados en una dieta de 2000 calorías.
|
Información nutricional
Pollo guisado con pimientos
Cantidad por ración
Calorías 675
Calorías de la grasa 333
% valor diario*
Grasa total 37g
57%
Grasas saturadas 9g
45%
Grasas poliinsaturadas 9g
Grasas monoinsaturadas 15g
Colesterol 309mg
103%
Sodio 854mg
36%
Potasio 1429mg
41%
Carbohidratos totales 18g
6%
Fibra dietética 5g
20%
Azúcares 10g
Proteínas 65g
130%
Vitamina A
69%
Vitamina C
259%
Calcio
4%
Hierro
8%
* Porcentajes diarios basados en una dieta de 2000 calorías.
|
Preparación
- Adobar el pollo con sal de ajo y dorarlo en una tartera con aceite. Reservar
- Sofreír la cebolla y los ajos picados en el mismo aceite.
- Incorporar los pimientos troceados
- Cuando los pimientos estén blandos añadir el tomate triturado (con una pizca de azúcar y sal).
- Después añadir el vino blanco y 1 cucharadita de pimentón. Dejar cocer todo unos 5 minutos.
- Incorporar el pollo, añadir la pimienta y dejar cocer todo hasta que el pollo esté tierno.
