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Cómo preparar una receta de pollo guisado con pimientos
Ingredientes
Raciones 4 personas
- 1 pollo troceado
- 1 pimiento rojo troceado
- 1 pimiento verde troceado
- 1 cebolla mediana troceada
- 3 diente de ajo picados
- 500 g tomate triturados
- aceite de oliva
- 1 copa vino blanco
- 1 cda sal de ajo
- sal
- 1 cdta azúcar
- 1 cdta pimentón dulce
- pimienta
Nutrición
Calorías: 675kcal | Carbohidratos: 18g | Proteínas: 65g | Grasa: 37g | Grasa saturada: 9g | Grasa poliinsaturada: 9g | Grasa monoinsaturada: 15g | Colesterol: 309mg | Sodio: 854mg | Potasio: 1429mg | Fibra: 5g | Azúcar: 10g | Vitamina A: 3450IU | Vitamina C: 213.7mg | Calcio: 40mg | Hierro: 1.4mg
Instrucciones paso a paso
- Adobar el pollo con sal de ajo y dorarlo en una tartera con aceite. Reservar
- Sofreír la cebolla y los ajos picados en el mismo aceite.
- Incorporar los pimientos troceados
- Cuando los pimientos estén blandos añadir el tomate triturado (con una pizca de azúcar y sal).
- Después añadir el vino blanco y 1 cucharadita de pimentón. Dejar cocer todo unos 5 minutos.
- Incorporar el pollo, añadir la pimienta y dejar cocer todo hasta que el pollo esté tierno.
Cómo preparar una receta de pollo guisado con pimientos
Ingredientes
Raciones 4 personas
- 1 pollo troceado
- 1 pimiento rojo troceado
- 1 pimiento verde troceado
- 1 cebolla mediana troceada
- 3 diente de ajo picados
- 500 g tomate triturados
- aceite de oliva
- 1 copa vino blanco
- 1 cda sal de ajo
- sal
- 1 cdta azúcar
- 1 cdta pimentón dulce
- pimienta
Instrucciones paso a paso
- Adobar el pollo con sal de ajo y dorarlo en una tartera con aceite. Reservar
- Sofreír la cebolla y los ajos picados en el mismo aceite.
- Incorporar los pimientos troceados
- Cuando los pimientos estén blandos añadir el tomate triturado (con una pizca de azúcar y sal).
- Después añadir el vino blanco y 1 cucharadita de pimentón. Dejar cocer todo unos 5 minutos.
- Incorporar el pollo, añadir la pimienta y dejar cocer todo hasta que el pollo esté tierno.
Información nutricional
Pollo guisado con pimientos
Cantidad por ración
Calorías 675
Calorías de la grasa 333
% valor diario*
Grasa 37g57%
Grasa saturada 9g45%
Grasa poliinsaturada 9g
Grasa monoinsaturada 15g
Colesterol 309mg103%
Sodio 854mg36%
Potasio 1429mg41%
Carbohidratos 18g6%
Fibra 5g20%
Azúcar 10g11%
Proteínas 65g130%
Vitamina A 3450IU69%
Vitamina C 213.7mg259%
Calcio 40mg4%
Hierro 1.4mg8%
* Porcentajes diarios basados en una dieta de 2000 calorías.
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