Botelo
Calories: 1104.13kcal
Servings 4 persoas
Ingredientes
- 1 botelo pequeno
- 400 g pataca
- 1 repolo
Instrucións paso a paso
- Cócese o botelo, a lume suave, durante dúas horas ou dúas horas e media por kg. de botelo.
- Media hora antes de rematar, engádense as patacas e a verdura. Sérvese quente cando estea todo cocido.
Nutrición
Calorías: 1104.13kcal | Carbohidratos: 27.82g | Proteínas: 54.3g | Graxa: 0.27g | Graxa saturada: 0.08g | Sodio: 38.13mg | Potasio: 724.45mg | Fibra: 6.66g | Azucre: 6.49g | Vitamina A: 176.93IU | Vitamina C: 85.03mg | Calcio: 83.4mg | Ferro: 1.62mg
