Froitos secos

Nuez

Noz

Non a de Adán. Xa sabemos que as noces son o froito das nogueiras que viñeron (as trouxeron) de Persia, a carón do Himalaia, e chegaron a nós polo Mediterráneo adiante. Dende Pedrafita a Becerreá, e por toda a montaña do leste galego, a nogueira é a raíña das árbores. O castiñeiro é “totémico” a …

Noz Read More »

Castaña de Galicia

Castaña de Galicia (I.X.P.)

A Castaña (en portugués Castanha, Chatâigne ou Marron en francés, e en alemán Kastanie) é o froito do castaño, pechado nunha envolta espiñenta, verde, chamada ourizo. Sonvos as castañas de forma acorazonada e de cór caoba. Dentro do ourizo poden atoparse unha, dúas ou tres unidades. En Francia, cando somentes se atopa unha, chámanlle “marron”. …

Castaña de Galicia (I.X.P.) Read More »

Abelá

Abelá

A abelá é o froito da abeleira ( o nome máis costumado) ou abelaneiro. A Corylus avellana L. é unha arbre autóctona, aínda que non exclusivamente de Galicia, porque hai aveleiras en toda Europa e chegan á Asia mediterránea. En Galicia poden aparescer illadas pero, a miudo, forman pequenas fragas de arbres, cáseque arbustos, que …

Abelá Read More »

Scroll to Top