Croquetas de castañas

Croquetas de castañas

Prato: Sobremesa
Cociña: Galega
Keyword: castañas, sobremesas
Calorías: 194.49kcal

Preparación: 50 minutes
Tempo de cocción: 40 minutes
Total Time: 1 hour 30 minutes
Persoas 8 persoas

Ingredientes

  • 350 g castaña peladas
  • 70 g azucre
  • 150 g leite
  • 150 g auga
  • 50 g manteiga
  • 2 xema
  • fariña para rebozar
  • ovo para rebozar
  • pan relado para rebozar

Instrucións paso a paso

  • Cocer as castañas no leite e a auga e facer un puré.
  • Engadir o azucre, as xemas e a manteiga e amasalo.
  • Poñer a masa ao lume un momento para que endureza un pouco.
  • Estender a masa e deixar arrefríar.
  • Facer unhas boliñas, rebozalas en fariña, ovo e pan relado e fritir.

Nutrición

Calorías: 194.49kcal | Carbohidratos: 30.03g | Proteínas: 2.2g | Graxa: 7.42g | Graxa saturada: 4.08g | Graxa trans: 0.2g | Colesterol: 61.42mg | Sodio: 65.78mg | Potasio: 245.26mg | Fibra: 0.06g | Azucre: 9.79g | Vitamina A: 259.22IU | Vitamina C: 17.59mg | Calcio: 39.42mg | Ferro: 0.6mg

Deixa unha resposta

O teu enderezo electrónico non se publicará

Scroll to Top