Croquetas de castañas
Calories: 194.49kcal
Servings 8 persoas
Ingredientes
- 350 g castaña peladas
- 70 g azucre
- 150 g leite
- 150 g auga
- 50 g manteiga
- 2 xema
- fariña para rebozar
- ovo para rebozar
- pan relado para rebozar
Instrucións paso a paso
- Cocer as castañas no leite e a auga e facer un puré.
- Engadir o azucre, as xemas e a manteiga e amasalo.
- Poñer a masa ao lume un momento para que endureza un pouco.
- Estender a masa e deixar arrefríar.
- Facer unhas boliñas, rebozalas en fariña, ovo e pan relado e fritir.
Nutrición
Calorías: 194.49kcal | Carbohidratos: 30.03g | Proteínas: 2.2g | Graxa: 7.42g | Graxa saturada: 4.08g | Graxa trans: 0.2g | Colesterol: 61.42mg | Sodio: 65.78mg | Potasio: 245.26mg | Fibra: 0.06g | Azucre: 9.79g | Vitamina A: 259.22IU | Vitamina C: 17.59mg | Calcio: 39.42mg | Ferro: 0.6mg
