Ensalada rusa

Publicada por Marta o 02/07/16

Ingredientes

Servings 4 persoas


  • 4 pataca grandes
  • 2 cenoria
  • 2 ovo cocidos
  • 100 g chícharo finos
  • 150 g bonito en aceite
  • maionesa ao gusto
  • 4 espárrago

Nutrición

Calorías: 494kcal | Carbohidratos: 44g | Proteínas: 17g | Fat: 27g | Graxa saturada: 5g | Graxa poliinsaturada: 13g | Graxa monoinsaturada: 7g | Trans Fat: 1g | Colesterol: 139mg | Sodio: 704mg | Potasio: 745mg | Fibra: 4g | Azucre: 10g | Vitamina A: 4400IU | Vitamina C: 3.3mg | Calcio: 30mg | Ferro: 0.9mg

Instrucións paso a paso

  • Cocer as patacas e as cenorias e deixar enfriar.
  • Cocer os ovos, arrefríar e pelar.
  • Escorrer os chícharos e o bonito e esmiuzar este último.
  • Picar as patacas, as cenorias e os ovos cocidos e mesturar nunha fonte co bonito e os chícharos.
  • Cubrir con maionesa e adornar cuns espárragos e olivas
Ensaladilla
Ensalada rusa

Ingredientes

Servings 4 persoas


  • 4 pataca grandes
  • 2 cenoria
  • 2 ovo cocidos
  • 100 g chícharo finos
  • 150 g bonito en aceite
  • maionesa ao gusto
  • 4 espárrago

Instrucións paso a paso

  • Cocer as patacas e as cenorias e deixar enfriar.
  • Cocer os ovos, arrefríar e pelar.
  • Escorrer os chícharos e o bonito e esmiuzar este último.
  • Picar as patacas, as cenorias e os ovos cocidos e mesturar nunha fonte co bonito e os chícharos.
  • Cubrir con maionesa e adornar cuns espárragos e olivas
Ensaladilla
Información nutricional
Ensalada rusa
Cantidade por ración
Calorías 494 Calorías da graxa 243
% valor diario*
Fat 27g42%
Graxa saturada 5g25%
Trans Fat 1g
Graxa poliinsaturada 13g
Graxa monoinsaturada 7g
Colesterol 139mg46%
Sodio 704mg29%
Potasio 745mg21%
Carbohidratos 44g15%
Fibra 4g16%
Azucre 10g11%
Proteínas 17g34%
Vitamina A 4400IU88%
Vitamina C 3.3mg4%
Calcio 30mg3%
Ferro 0.9mg5%
* Porcentaxes diarias baseadas nunha dieta de 2000 calorías.