Rodaballo en salsa verde
Calories: 359.8kcal
Servings 2 persoas
Ingredientes
- 400 g rodaballo
- 4 dente allo
- ½ cebola
- 80 g chícharos cocidos ou en conserva
- caldo de peixe
- 1 cdiña perexil picado
- 1 cdiña fariña
- aceite de oliva virxe
- sal
Instrucións paso a paso
- Nun fondo de aceite de oliva virxe douránse a cebola picada moi miúda e os allos laminados.
- Cando estean listos engádese unha cullerada de fariña e vai ligándose a salsa verde co caldo de peixe. Engádese o pirixel picado.
- Incorpóranse os filetes de rodaballo á salsa e déixanse facer uns 7 minutos.
Nutrición
Calorías: 359.8kcal | Carbohidratos: 8.85g | Proteínas: 34.7g | Graxa: 20.1g | Graxa saturada: 3.47g | Colesterol: 96mg | Sodio: 2628.85mg | Potasio: 609.13mg | Fibra: 2.4g | Azucre: 3.04g | Vitamina A: 380.74IU | Vitamina C: 21.39mg | Calcio: 55.44mg | Ferro: 1.53mg
