Cachelos
Calories: 165.05kcal
Servings 3 personas
Ingredientes
- 3 patata (1 por persona)
- agua
- sal
- 1 hoja laurel
Instrucciones paso a paso
- Lavar las patatas limpiándolas bien de tierra.
- Sin pelar, cortarlas en dos mitades, colocarlas en una olla con una hoja de laurel, salar y cubrir de agua.
- Cocer hasta que falten unos 5 minutos para terminar.
- Escurrir el agua dejando 1 o 2 milímetros en el fondo.
- Volver a poner al fuego, apagado, sólo calor residual, hasta que estén secas.
- También se pueden terminar de hacer en el horno.
Nutrición
Calorías: 165.05kcal | Carbohidratos: 37.46g | Proteínas: 4.33g | Grasa: 0.22g | Grasa saturada: 0.06g | Sodio: 788.02mg | Potasio: 898.65mg | Fibra: 4.77g | Azúcar: 1.66g | Vitamina A: 24.88IU | Vitamina C: 42.12mg | Calcio: 28.82mg | Hierro: 1.81mg
