Publicada originalmente en lareira.net por Marta, el 25/12/2001
Ingredientes
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3 personas
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Información nutricional
Palometa al ajo empanada
Cantidad por ración
Calorías 354
Calorías de la grasa 117
% valor diario*
Grasa total 13g
20%
Grasas saturadas 2g
10%
Grasas poliinsaturadas 2g
Grasas monoinsaturadas 1g
Colesterol 198mg
66%
Sodio 1103mg
46%
Potasio 1128mg
32%
Carbohidratos totales 8g
3%
Fibra dietética 1g
4%
Azúcares 1g
Proteínas 52g
104%
Vitamina A
3%
Vitamina C
5%
Calcio
0.5%
Hierro
1%
* Porcentajes diarios basados en una dieta de 2000 calorías.
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Información nutricional
Palometa al ajo empanada
Cantidad por ración
Calorías 354
Calorías de la grasa 117
% valor diario*
Grasa total 13g
20%
Grasas saturadas 2g
10%
Grasas poliinsaturadas 2g
Grasas monoinsaturadas 1g
Colesterol 198mg
66%
Sodio 1103mg
46%
Potasio 1128mg
32%
Carbohidratos totales 8g
3%
Fibra dietética 1g
4%
Azúcares 1g
Proteínas 52g
104%
Vitamina A
3%
Vitamina C
5%
Calcio
0.5%
Hierro
1%
* Porcentajes diarios basados en una dieta de 2000 calorías.
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Preparación
- Adobar los trozos de palometa con ajo en polvo y dejar en el frigorífico durante varias horas o de un día para otro.
- Calentar abundante aceite de oliva en una sartén.
- Salar los trozos de pescado y envolverlos en pan rallado.
- Freír hasta que estén dorados.
