Palometa al ajo empanada

Publicada originalmente en lareira.net por Marta el 25/12/2001

Ingredientes

Raciones 3 personas


  • 750 g palometa cortada en trozos
  • ajo en polvo
  • sal
  • pan rallado
  • aceite de oliva

Nutrición

Calorías: 354kcal | Carbohidratos: 8g | Proteínas: 52g | Fat: 13g | Grasa saturada: 2g | Grasa poliinsaturada: 2g | Grasa monoinsaturada: 1g | Colesterol: 198mg | Sodio: 1103mg | Potasio: 1128mg | Fibra: 1g | Azúcar: 1g | Vitamin A: 150IU | Vitamina C: 4.1mg | Calcio: 5mg | Hierro: 0.2mg

Instrucciones paso a paso

  • Adobar los trozos de palometa con ajo en polvo y dejar en el frigorífico durante varias horas o de un día para otro.
  • Calentar abundante aceite de oliva en una sartén.
  • Salar los trozos de pescado y envolverlos en pan rallado.
  • Freír hasta que estén dorados.
Palometa al ajo empanada
Palometa al ajo empanada

Ingredientes

Raciones 3 personas


  • 750 g palometa cortada en trozos
  • ajo en polvo
  • sal
  • pan rallado
  • aceite de oliva

Instrucciones paso a paso

  • Adobar los trozos de palometa con ajo en polvo y dejar en el frigorífico durante varias horas o de un día para otro.
  • Calentar abundante aceite de oliva en una sartén.
  • Salar los trozos de pescado y envolverlos en pan rallado.
  • Freír hasta que estén dorados.
Palometa al ajo empanada
Información nutricional
Palometa al ajo empanada
Cantidad por ración
Calorías 354 Calorías de la grasa 117
% valor diario*
Fat 13g20%
Grasa saturada 2g10%
Grasa poliinsaturada 2g
Grasa monoinsaturada 1g
Colesterol 198mg66%
Sodio 1103mg46%
Potasio 1128mg32%
Carbohidratos 8g3%
Fibra 1g4%
Azúcar 1g1%
Proteínas 52g104%
Vitamin A 150IU3%
Vitamina C 4.1mg5%
Calcio 5mg1%
Hierro 0.2mg1%
* Porcentajes diarios basados en una dieta de 2000 calorías.