Publicada originalmente en lareira.net por Miguel, el 25/12/2001
Ingredientes
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2 personas
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Información nutricional
Arroz con pollo
Cantidad por ración
Calorías 569
Calorías de la grasa 90
% valor diario*
Grasa total 10g
15%
Grasas saturadas 3g
15%
Grasas poliinsaturadas 3g
Grasas monoinsaturadas 3g
Colesterol 93mg
31%
Sodio 1267mg
53%
Potasio 600mg
17%
Carbohidratos totales 79g
26%
Fibra dietética 3g
12%
Azúcares 3g
Proteínas 40g
80%
Vitamina A
16%
Vitamina C
82%
Calcio
1%
Hierro
1%
* Porcentajes diarios basados en una dieta de 2000 calorías.
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Información nutricional
Arroz con pollo
Cantidad por ración
Calorías 569
Calorías de la grasa 90
% valor diario*
Grasa total 10g
15%
Grasas saturadas 3g
15%
Grasas poliinsaturadas 3g
Grasas monoinsaturadas 3g
Colesterol 93mg
31%
Sodio 1267mg
53%
Potasio 600mg
17%
Carbohidratos totales 79g
26%
Fibra dietética 3g
12%
Azúcares 3g
Proteínas 40g
80%
Vitamina A
16%
Vitamina C
82%
Calcio
1%
Hierro
1%
* Porcentajes diarios basados en una dieta de 2000 calorías.
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Preparación
- Se dora el pimiento rojo y se reserva.
- En el mismo aceite se fríe la cebolla picada y la pechuga de pollo cortada en dados y aliñada con ajo en polvo.
- Una vez dorada se añade el arroz y se rehoga, se incorpora el agua con el azafrán, se sazona, y se deja cocer hasta que esté listo, momento en el que se añade de nuevo el pimiento rojo.