20 años de Lareira (2001-2021)
Menú
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Podemos sustituir el cava por un espumoso gallego que los hay abundantes y muy buenos.
Ingredientes
Raciones 2 personas
- 4 filetes merluza
- 1 cebolla
- 1 vaso cava
- aceite de oliva
- sal
Nutrición
Calorías: 250kcal | Carbohidratos: 6g | Proteínas: 24g | Grasa: 10g | Grasa saturada: 2g | Grasa poliinsaturada: 2g | Grasa monoinsaturada: 6g | Colesterol: 134mg | Sodio: 1369mg | Potasio: 710mg | Fibra: 1g | Azúcar: 3g | Vitamina C: 5mg | Calcio: 20mg | Hierro: 0.4mg
Instrucciones paso a paso
- Picar la cebolla muy menuda y sofreir en aceite.
- Una vez sofrita incorporar el cava y cuando se haya evaporado el alcohol, los filetes de merluza sazonados.
- Dejar hacer unos minutos por cada lado, dejando que reduzca la salsa y la cebolla adquiera un tono dorado.
Podemos sustituir el cava por un espumoso gallego que los hay abundantes y muy buenos.
Ingredientes
Raciones 2 personas
- 4 filetes merluza
- 1 cebolla
- 1 vaso cava
- aceite de oliva
- sal
Instrucciones paso a paso
- Picar la cebolla muy menuda y sofreir en aceite.
- Una vez sofrita incorporar el cava y cuando se haya evaporado el alcohol, los filetes de merluza sazonados.
- Dejar hacer unos minutos por cada lado, dejando que reduzca la salsa y la cebolla adquiera un tono dorado.
Información nutricional
Merluza al cava
Cantidad por ración
Calorías 250
Calorías de la grasa 90
% valor diario*
Grasa 10g15%
Grasa saturada 2g10%
Grasa poliinsaturada 2g
Grasa monoinsaturada 6g
Colesterol 134mg45%
Sodio 1369mg57%
Potasio 710mg20%
Carbohidratos 6g2%
Fibra 1g4%
Azúcar 3g3%
Proteínas 24g48%
Vitamina C 5mg6%
Calcio 20mg2%
Hierro 0.4mg2%
* Porcentajes diarios basados en una dieta de 2000 calorías.
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