Chulas de pan
Calories: 299.75kcal
Con estas cantidades salen 14 chulas
Servings 4 personas
Ingredientes
- 150 g miga de pan de hogaza
- 3 huevo
- aceite de oliva o manteca de vaca
- azúcar
Instrucciones paso a paso
- Desmenuzar muy fina la miga de pan (mejor del día anterior) y mezclarla con los huevos batidos, esmagándola y empapándola bien, pero sin que quede suelto sino más bien espeso.
- Dejarlo así durante media hora para que empape bien.
- A continuación, con ayuda de dos cucharas (soperas) formar las chulas y freírlas, hasta que estén doradas, en manteca de vaca o en abundante aceite.
- Escurrir en un papel de cocina para quitar el exceso de grasa y espolvorear con azúcar.
- Saben mejor si se sirven calientes.
Nutrición
Calorías: 299.75kcal | Carbohidratos: 30.23g | Proteínas: 9.15g | Grasa: 15.63g | Grasa saturada: 2.93g | Grasa trans: 0.01g | Colesterol: 122.76mg | Sodio: 321.6mg | Potasio: 119.2mg | Fibra: 1.69g | Azúcar: 5.44g | Vitamina A: 178.2IU | Calcio: 87.24mg | Hierro: 2.45mg
